Tradición y Naturaleza en el Corazón del Montseny
Una antigua masía en el Montseny del siglo XIX convertida en un restaurante familiar donde la cocina catalana tradicional y el trato cercano son nuestra razón de ser.
Historia y Filosofía
Del campo a la mesa, desde el siglo XIX
Can Nofre es mucho más que un restaurante; es el legado de la familia Rovira Clos. Situada en Santa Maria de Palautordera, esta masía ha sido testigo de generaciones dedicadas a la agricultura y la ramadería.
A finales de los años 90, decidimos transformar nuestro hogar en un restaurante rural, conservando las paredes de piedra y las vigas de madera que nos definen. Nuestra filosofía es simple: trato familiar, productos de proximidad (km 0) y un profundo respeto por la cocina tradicional catalana.
Aquí, cada cliente es recibido como un amigo de la casa.
Cocina de tradición en nuestra Masia en el Montseny
Sabores auténticos del Montseny, recetas de la abuela y brasa de encina.
Canelones de la
Abuela
Nuestra receta de rustido tradicional
con bechamel suave.
Ternera con
bolets
Ternera guisada a fuego lento
con setas de temporada.
Carnes a la
Brasa
Cocinadas al punto
sobre leña de encina.
Ofrecemos: Menú Diario | Menú de Fin de Semana | Menús para Grupos
*Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten disponibles.
Un Entorno Privilegiado en el Montseny
Estamos a los pies del Parque Natural del Montseny, Reserva de la Biosfera.
Ven a disfrutar de rutas de senderismo y la calma de la naturaleza antes o después de tu comida.
Escríbenos y nos pondremos en contacto contigo
